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Harmonie in Grün - Weiß (K16082)

Do. 02.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozent: Dieter Lass

Lange haben wir auf die genussvolle Spargel-Zeit gewartet. Die edlen Stangen in grün und weiß harmonieren ausgezeichnet in unserem Menü.

Cooking with the family (K16014)

So. 05.05.2019 10:30 - 14:30 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Semonella

Gestalten Sie einen Familienausflug der besonderen Art! Groß und Klein kochen in netter Runde wundervolle Gerichte, die der ganzen Familie schmecken.
Kursgebühr für 1 Erwachsenen und 1 Kind .

Native Food: Die Küche der Indianer Nordamerikas (K16080)

Mo. 06.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Solweik Christiansen

Wussten Sie, wie groß das kulinarische Erbe der Indianer ist? Kartoffeln, Tomaten, Mais, Bohnen, Kürbis - sie alle wurden zuerst von den Indianern Nordamerikas angebaut. Wir schauen in die Töpfe der Native Americans und genießen einen Abend in der Prärie.

"Cucina con Amore" (K16073)

Di. 07.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozent: Dieter Lass

Eine Liebeserklärung an die italienische Küche. Wir starten mit einem herrlichen Risotto und Pasta, gehen über zu Fleisch, Fisch und Gemüse und kommen zusammen zum Dolci Finale. Buon Appetito!

Koch dich glücklich! - Mit Superfood in den Tag (K16051)

Mi. 08.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Iris Klee

Alle reden von Superfood, aber schmeckt das auch? Unbedingt, finden wir und haben herrlich leckere Fitnessrezepte für Sie ausgesucht: mit viel Gemüse, Früchten und vielem mehr. Da läuft doch gleich das Wasser im Mund zusammen.

"Surinam - Land der vielen Völker" (K16017)

Do. 09.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Vania Silva do Carmo

heißt "Was haben Sie zu essen?" in der Kreolsprache Sranantongo. Und wo lernt man sich besser kennen als bei einem gemeinsamen Essen? Durch die Vielfalt der Kulturen, Völker und Regionen ist auch der Kochtopf in Surinam in Norden Südamerikas mit den unterschiedlichsten Zutaten gefüllt. Wir laden Sie zum Ausprobieren ein!

"Ein Genuss für die Sinne - Ayurveda im Frühling" (K16053)

Mo. 13.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Aparecide Teodoro

Die Ayurveda-Küche ist farbenfroh und schmackhaft und spielt eine wichtige Rolle in der indischen Familientradition. An diesem Abend kochen wir einfache und leckere Rezepte. Sie haben die Möglichkeit, die Mischung von verschiedenen Gewürzen aus diesem altindischen Heilsystem kennenzulernen und gleichzeitig zu experimentieren. Der Schwerpunkt liegt auf der ayurvedischen Küche im Frühling.

"Tapas olé!" Spanische Gaumenfreuden (K16026)

Di. 14.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozent: Dieter Lass

Erleben Sie ein sonnengetränktes Urlaubsfeeling auf der Zunge! Am Ende des Abends gehen Sie mit neuen köstlichen Tapas-Rezepten in der Tasche und dem Geschmack des Südens auf den Lippen nach Hause.

"Die 5-Elemente-Küche im Frühling" (K16034)

Mi. 15.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Semonella

Es grünt und sprießt um uns herum und die Natur erwacht zu neuem Leben. Nach den dunklen Tagen wünschen wir uns die Kraft und den Antrieb neu durchzustarten, aber die Frühjahrsmüdigkeit hat uns gepackt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieser Trägheit vorbeugen können. Mit unseren leichten Gerichten aus frischer Pflanzenkost regenerieren wir unseren Körper und lernen nebenbei noch etwas über die grundlegenden Prinzipien der 5-Elemente-Ernährung. Sie werden erstaunt sein, wie genussvoll unsere Rezepte sind.

Asia - Crossover (K16007)

Di. 21.05.2019 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozent: Bernhard Kriechel

Wir nehmen Sie mit an die Töpfe und Woks der asiatischen Köche und Köchinnen. Sie werden staunen, wie einfach sich diese leckeren und zugleich gesunden Gerichte zubereiten lassen. Probieren Sie unsere fernöstlichen Köstlichkeiten!



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