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Goodbye Zucker! (M16077)

Mo. 27.01.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Alice Semonella

Jeden Tag ohne Zucker ist ganz einfach. Das beweisen wir mit unseren trendigen und raffinierten Rezeptideen, die einfach, aber köstlich sind. Also: Clean up your Kitchen - raus mit dem Zuckerzeug und rein ins Leben!

Kohl trifft Karotte (M16063)

Di. 28.01.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Iris Klee

Rosenkohl, Rotkohl, Grünkohl... schier unerschöpflich, was die Winterküche jetzt zu bieten hat. Und der zweite Star des Abends - die Karotte - kommt auch bunt daher.

"Tschüss Schnupfen! - Fit in den Winter" (M16039)

Mi. 29.01.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Kall

Hatschi! Schon wieder ein Schnupfen. Wir zeigen Ihnen mit unseren Gerichten, wie Sie Ihre Immunkraft und Ihr Wohlbefinden stärken können, mit Gemüsepower und durch die Kraft der Gewürze. Gesundheit!

"Das Kochbuch für die kleine alte Frau" v. Sybil Gräfin Schönfeldt (M16027)

Do. 30.01.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Solweik Christiansen

Sybil Gräfin Schönfeldt heißt die kleine alte Frau. Sie ist 91 Jahre alt, Journalistin, war mit Astrid Lindgren befreundet und hat eine Biografie über sie geschrieben. Sie hat für die "Zeit" und deren Magazin gearbeitet und zahlreiche Bücher und Kochbücher veröffentlicht. Diesen Abend servieren wir literarische Genüsse und kulinarische Gerichte als Hommage an das Leben.

"Sum, sum, sum - Die Honigbiene und der Honig" (M16047)

Mo. 03.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Solweik Christiansen

Herr Philipp Sosnowski hat seine Imkerei Immenstolz in Kiel / Friedrichsort und erzählt uns am heutigen Abend etwas über das Leben als Imker und über seine Bienen. Der Honigzauber begleitet uns in die Küche und verzaubert mit seiner Vielfalt. Hören Sie es schon summen?

Willkommen im Steakhouse! (M16050)

Di. 04.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Semonella

Wir haben uns erneut inspirieren lassen: Jetzt brutzeln wir nach, was uns im Steakhouse besonders gut schmeckt - vom perfekten Fleisch bis zur knusprigen Süßkartoffelpommes.

"Winterlicher Ayurvedagenuss crossover Kiel " (M16037)

Mi. 05.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Kall

Angepasst an die westliche Lebensweise, erleichtert die moderne Form den Zugang zu dem traditionellen indischen "Wissen vom Leben". Ob feuriger Typ, in sich ruhend oder von eher zarter Natur - im Ayurveda ist für jede(n) etwas dabei. An diesem Abend kochen wir leckere, winterliche Rezepte mit überwiegend biologisch angebauten Produkten aus der Region.

"Die Küche der Hildegard von Bingen" (M16030)

Do. 06.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Aparecide Teodoro

Das Lebensmittel die besten Heilmittel sind - davon war Hildegard von Bingen schon vor über 900 Jahren überzeugt! Dinkel, Gemüse, Früchte, Kräuter und Gewürze stehen auf ihrem Ernährungsplan ganz oben. Nach einer Einführung in die Hildegard - Küche, erwarten Sie Speisen, die leicht nachzukochen sind und den Körper erquicken und die Seele froh machen.

"Macarons deluxe" (M16026)

Fr. 07.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Solweik Christiansen

Sie beherrschen die Grundlagen der Macarons und möchten gerne die nächsten Feinheiten kennen lernen? Wir bereiten an diesem Abend die Macarons aus einer italienischen Meringue zu, stellen zweifarbige Schalen her und haben natürlich noch mehr raffinierte Füllungen für Sie. Also ran an die Spritzbeutel!

Ramen - Japanische Nudelsuppen für jeden Tag! (M16071)

Mo. 10.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Alice Muthoni Beyer

Eine Schüssel voller Soulfood! Köstliche Brühe, darin feine Nudeln, mariniertes Fleisch, Ei und andere Leckereien: Ramen ist Trend, Glücksversprechen und Geschmacksfeuerwerk zugleich. Das gesunde Fast-Food hat absolutes Suchtpotenzial und ist mit den richtigen Rezepten auch zu Hause leicht nachkochbar.



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