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Island - eine Insel aus Feuer und Eis (M16056)

Mi. 26.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Semonella

Begeben wir uns auf eine kulinarische Genussreise durch das noch ursprüngliche, unerschrockene und wilde Island mit seinen Feen und Trollen.

"Foodtruck Kitchen" (M16044)

Do. 27.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Solweik Christiansen

Foodtrucks begeistern die Menschen auf der ganzen Welt. Die rollenden Küchen bringen internationale, mit Stolz und Leidenschaft gekochte Gerichte da hin, wo das Essen am besten schmeckt: unter freiem Himmel direkt zu den Menschen. Ob Tacos, Ban Mis, Churros oder Gourmet Burger - Foodtrucks bieten eine Vielfalt an Köstlichkeiten an für alle, die gutes, unkompliziertes Essen aus der Hand lieben. Einfach lecker!

Reis(e)hungrig? (M16061)

Di. 03.03.2020 18:00 - 21:30 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Iris Klee

Mit leerem Bauch reist es sich nicht gut. Deswegen haben wir eine tolle Sammlung von Reisgerichten aus aller Welt parat, die bei Fernweh und Reisehunger sofort helfen. Lassen Sie sich inspirieren!

"Tschüss Winterschlaf!" - Mit Detox fit in den Frühling (M16040)

Mi. 04.03.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Kall

Der lange Winter neigt sich dem Ende und wir möchten unsere Reserven wieder auffüllen.
Wir zeigen Ihnen wie es geht, mit basenreichen Gerichten Ihre Körper zu entgiften und wie Sie sie in Ihren täglichen Speiseplan einbauen können. Viele Tipps für mehr Energie und Wohlbefinden gehören auch dazu.

"One Pan Power für Zwei und mehr" (M16073)

Do. 05.03.2020 18:00 - 21:30 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Alice Muthoni Beyer

Wir sind Feuer und Flamme für international inspirierte Rezepte, bei denen alle Zutaten zack, zack in einer Pfanne braten. Und das Famose, nach dem Essen ist die Küche im Handumdrehen wieder picobello.

3. Frauensalon - eine unsterbliche Idee (M16004)

Fr. 06.03.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Solweik Christiansen

Ein Frauensalon? Etwa ein Frisiersalon? Oder warten Sie mal, da gab es doch früher diese
feinen Damen, die mit affektiertem Lächeln und gespreiztem kleinen Finger ihre chinesischen Teetassen balancierten und Nichtigkeiten austauschten ... Nein, so ist es Gott sei Dank nicht und so ist es auch tatsächlich nie gewesen. Wir möchten einen Abend mit Ihnen, Musik vom Cello, Frauen in der Musik, Gesprächen und Köstlichkeiten in angenehmer Atmosphäre verbringen.

Aus dem vollen Korn ...von der Kunst der Teige und des Brotbackens (M16014)

Sa. 07.03.2020 16:00 - 20:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Regine Danker

Was gibt es Schöneres als den Duft eines frisch gebackenen Brotes? Lernen Sie die unterschiedlichen Teigarten mit Hefe, Sauerteig und Backferment kennen und lieben.

"Flacher Fladen trifft flippiges Topping!" (M16074)

Mo. 09.03.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Petra Semonella

Ob süß oder herzhaft, traditionell oder originell: Neben dem wohlbekanntesten Fladen - der Pizza, - verlocken auch Variationen von Focaccia, Flammkuchen oder Galettes. Ganz wie es Ihnen schmeckt!

Asia - Crossover (M16012)

Di. 10.03.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozent: Bernhard Kriechel

Wir nehmen Sie mit an die Töpfe und Woks der asiatischen Köche und Köchinnen. Sie werden staunen, wie einfach sich diese leckeren und zugleich gesunden Gerichte zubereiten lassen. Probieren Sie unsere fernöstlichen Köstlichkeiten!

"In den Straßen von Los Angeles" (M16057)

Mi. 11.03.2020 18:00 - 22:00 Uhr in Lornsenstr
Dozentin: Solweik Christiansen

Los Angeles ist ein Schmelztiegel der Nationen. Unternehmen wir eine kulinarische Reise durch Kaliforniens hippste Stadt: angefangen bei einem Venice Muscle Beach Smoothie am Pier von Santa Monica über eine Thai Chicken Pizza in Downtown oder einen Veggie Burger in Hollywood bis hin zum alkoholfreien Tiramisu in Malibu. Amerikanische Küche at its best!



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